Echarse los palos quiere decir; Beber licor, embriagarse, salir a tomar bebidas alcohólicas en grupo, gastarse el dinero en licor.  

¿De donde proviene esta expresión?

La versión más conocida  cuenta que al abolirse la esclavitud en Venezuela, los hacendados se negaban a pagarle con monedas de plata a sus obreros, pues pensaban que estos no eran dignos de tenerlas, por lo que crearon una especie de palillos con el sello de cada hacienda en acuerdo con los comerciantes de la zona para dárselos a los peones y así estos pudieran ir a sus negocios y cambiarlos por lo que desearan comprar.

Muchos de ellos preferían cambiarlos por licor, por lo que en sus conversaciones se acostumbraron a decir «me eché los palos» para referirse a que se habían gastado todos sus palillos en dichas bebidas. De allí viene el que hoy comúnmente se oiga un «vamos a echarnos los palos» o «este fin de semana me voy a echar los p…» para manifestar que se va a beber licor.

Uso de la frase en Venezuela.

No es un secreto que el Venezolano se caracteriza por ser alegre, fiestero y le gusta compartir con amigos y familiares, ya sea un fin de semana, o en la celebración de alguna fecha importante, por lo general en estas reuniones no puede faltar las bebidas alcohólicas,  lo que haces común decir o escuchar la expresión «echarse los palos», como sinónimo de invitación. A continuación se pueden ver algunas formas de como se le suele dar uso a esta frase:

• Vamos a echarnos los palos este fin de semana.
• El día está bueno para echarse los palos.
• Voy a salir con unos panas a echarme los palos.
• Esta semana es mi cumpleaños así que tenemos que echarnos los palos.
• Me gaste todo el sueldo echándome los palos.